Tapas Japonesas
Sopa de Miso
Sopa de miso con tofu y alga wakame
3,50 €
Hummus de Edamame
Con furikake y pan grissini de sésamo
7,50 €
Tartar de Atún
Cebolla roja, aguacate, sésamo, aove, salsa Emiko y ralladura de limón
13,00 €
Tataki Atún Rojo
Sésamo, ponzu, jengibre y puerro frito
18,00 €
Gyosa Veggie
(6 Unidades). Con setas de temporada, col y cebolleta fresca
7,50 €
Gyosa Secreto Ibérico
(6 Unidades). Con setas de temporada, col y cebolleta fresca
9,00 €
Karaage
Jamoncitos de pollo marinados en Sake, soja, jengibre y ajo muy crujientes
Acompañado de una mayonesa de kimchi y limón
7,50 €
Mix de Tempura y Panko
Gambas, zanahoria, berenjena y calabacin, acompañada de salsa dulce de chili.
8,50 €
Bombas de Salmón
(2 Unidades). Gunkan de salmón y philadelphia flambeado
6,00 €
SUSHI
Makis
Makis Atún
(8 Unidades)
7,50 €
Makis Salmón
(8 Unidades)
6,00 €
Makis Pepino
(8 Unidades)
5,00 €
Makis Aguacate
(8 Unidades)
5,00 €
Niguiris
Niguiris Atún
(2 Unidades)
6,00 €
Niguiris Salmón
(2 Unidades)
5,00 €
Niguiris Hamachi
(2 Unidades)
7,00 €
Niguiris Gamba
(2 Unidades)
4,00 €
Niguiris Anguila
Anguila Japonesa (2 Unidades)
8,00 €
Uramakis Rolls (8 Unidades)
Dragón
Relleno de gamba en tempura y panko, aguacate con topping de salmón, atún, Hamachi y cebollino
15,00 €
Hamachi
Relleno de gamba, pepino y aguacate con topping de hamachi y huevas de pez volador y ralladura de limón
15,00 €
Salmón Spice
Relleno de salmón, aguacate y queso crema con topping salmón y mayonesa kimchi flambeado
14,50 €
Cangrejo
Relleno de gamba en tempura y panko con pepino y una mezcla de cangrejo, tobiko, mayonesa y shiracha con topping de salmón flambeado
15,00 €
Sanae
Relleno de espárrago verde en tempura y panko, salmón y aguacate con topping de atún, alga wakame y sésamo
15,00 €
Veggie Rolls (8 Unidades)
Hulk
Relleno de espárrago verde en tempura y panko, aguacate y pepino con topping de alga wakame
11,50 €
Emiko
Relleno de tomate seco en aceite de oliva, nueces, albahaca y queso de cabra de Serón con topping cebollino, sésamo y puerro frito
12,00 €
Futomaki
Hot Dog
Roll caliente en tempura y panko, relleno a elegir.
Salmón flambeado o pollo frito: relleno de guacate, cebolla roja, cebolla crujiente, cebollino, salsa teriyaki y mayonesa kimchy
15,00 €
Fuji
Roll caliente en tempura y panko, relleno de gambas, salmón, corazones de palmito y philadelphia con salsa teriyaki
15,00 €
Postre
Dorayaki
Dorayaki relleno de queso crema y limón acompañado de helado de té matcha Japonés